El cebiche 5 ingredientes es el más representativo de nuestros cebiches. Además, la nueva manera de prepararlo, gracias a la buena influencia japonesa, implica su mayor frescura al tenerlo muy poco tiempo marinándose en limón.
Marinar el pescado en el jugo del limón por unos 3 minutos aprox. Agregar el ají de acuerdo a la cantidad de picante deseado. Sazonar con sal y pimienta. Si queda muy ácido, se puede refrescarlo con un par de cubos de hielo. Servir de inmediato y acompañarlo con la cebolla, camote, choclo y lechuga.
Sobre la base de este cebiche se pueden hacer algunas variaciones. Mucha gente gusta de agregarle apio picado, kión, ají fresco molido, etc.
Caral is the oldest civilization in the Americas, having developed almost simultaneously with the civilizations of Mesopotamia, Egypt, India and China. [more...]
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Gracias especiales a Prom Peru por la informacion e imagenes.
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